Рэцэпт:Расольнік з курыцай

З пляцоўкі Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

<-Кулінарная кніга

Расольнік з курыцай -- адзін з расольнікаў.

Інгрэдыенты[правіць]

Прыгатаванне[правіць]

Зварыць тушку курыцы.

Пасмажыць на таплёным масле моркву, цыбулю, корань пятрушкі і сельдэрэю.

Пачысціць бульбу, парэзаць кубікамі. Агуркі парэзаць саломкай і прыпусціць на таплёным масле.

У булён з курыцай дадаць бульбу, прыпушчаныя агуркі, лаўровы ліст, перац гарошкам і агурэчны расол. Давесці ўсё да гатоўнасці.

З гатовага расольніка вынуць курыцу, разрэзаць яе спачатку ўздоўж, потым абапал на некалькі частак.

Пры падачы ў кожную талерку пакласці курыцу, смятану парэзаную зеляніну кропа і пятрушкі.

Крыніцы[правіць]