Рэцэпт:Кіслая капуста
Перайсці да навігацыі
Перайсці да пошуку
Рэцэпт:Кіслая капуста | ||
---|---|---|
![]() | ||
Катэгорыя: | Кансервы | |
Порцый: | 8 | |
Час: | 1 дзень | |
Складанасць: | ![]() | |
Кіслая капуста - страва рускай кухні. Гатуецца восенню.
Інгрэдыенты[правіць]
- 2 кг капусты,
- 2 морквы,
- 5 сталовых лыжак солі.
Прыгатаванне[правіць]
- Зняць з качана ўсе зялёныя і брудныя лісты, нашынкаваць яго, вылажыць ў эмаліраваную міску і пасаліць.
- Абабраць, нашынкаваць моркву і прыбавіць яе ў капусту.
- Цяпер паступова ўкладываць капусту ў банкі, пры тым увесь час прыціскаць песцікам, каб яна пусціла сок. Калі сок выступіць на паверхню капусту, палажыць на яе камні.