Рэцэпт:Морква ў смятане

З пляцоўкі Wikibooks
Перайсці да: рух, знайсці

<-Кулінарная кніга

Морква ў смятане -- другая страва.

Інгрэдыенты[правіць]

  • 3 шклянкі нашынкаванай морквы,
  • 3 чайныя лыжкі цукровага пяску,
  • 100 г сметанковага масла,
  • 1 сталовая лыжка мукі,
  • 200 г смятаны.

Прыгатаванне[правіць]

Дробна нашынкаваць або надраць на буйнай тарцы моркву, каб атрымалася 3 шклянкі. Пасыпаць яе цукрам і крыху пасаліць. Няхай пастаіць і пусціць сок. Потым падсмажаць у глыбокай патэльні, пасыпаць мукой, заліць смятанай і паставіць ў духоўку, каб запяклася.