Рэцэпт:Зразы бульбяныя
| Рэцэпт:Зразы бульбяныя | |
|---|---|
 | |
| Час: | 1 гадзіна |
| Складанасць: | 
|
Зразы бульбяныя — другая страва з бульбы.
Інгрэдыенты
[правіць]- 1 кг бульбы,
- 6 яек,
- 150 масла,
- 1 цыбуліна,
- 5—6 сталовых лыжак паніровачных сухароў,
- 300 г грыбнога соўсу,
- зеляніна, соль на смак.
Прыгатаванне
[правіць]- У звараную і тоўчаную бульбу дадаць яйкі і перамяшаць. З прыгатаванай масы сфармаваць аладкі, у якія загарнуць фарш.
- Для фаршу нарэзаную і падсмажаную на масле цыбулю змяшаць з сечанымі зваранымі яйкамі, зелянінаю, соллю.
- Зразы запаніраваць у муцэ або ў сухарах і падсмажыць з двух бакоў.