Рэцэпт:Як сушыць грыбы
У гэтага паняцця есць і іншыя значэнні, гл. грыбы. <-Кулінарная кніга
Сушаныя грыбы - адзін са спосабаў захоўвання грыбоў.
Інгрэдыенты
[правіць]Белыя грыбы, падасінавікі, падбярозавікі, маслякі.
Прыгатаванне
[правіць]- Адбярыце крэпкія грыбы. Зняць з іх прыстаўшыя да шапак глебу, шыпулькі, траву і працерці кожны чыстай анучай.
- Адабраныя грыбы нанізаць на ніткі і павесіць на сонца.
- Калі грыбы будуць хрумсткімі, схаваць іх у сухое і цёмнае месца.
Выкарыстоўванне
[правіць]З сушаных грыбоў вараць супы.