Рэцэпт:Цыбульны суп
| Рэцэпт:Цыбульны суп | ||
|---|---|---|
 | ||
| Катэгорыя: | Супы | |
Цыбульны суп — страва з цыбулі.
Інгрэдыенты
[правіць]- Бульба 5—6 шт.
- Цыбуля 2—3 шт.
- Морква 2 шт.
- Сыр плаўлены 1 уп.
- Зеляніна
Прыгатаваньне
[правіць]- Некалькі бульбін нарэзаць невялікімі кубікамі і паставіць варыцца ў вадзе, дастатковай для некалькіх талерак супу.
- Пару вялікіх цыбулін дробна нарэзаць і абсмажыць да залатога колеру.
- Пару сярэдніх моркваў нацерці на тарцы, абсмажыць на маргарыне.
- Калі бульба будзе амаль гатова, дадаць туды цыбулю і моркву і давесці да гатоўнасці.
- Затым туды пакласці або нарэзаны кубікамі плаўлены сырок або пачак плаўленага сыру (тыпу «Дружба», калі хтось яго памятае).
- Варыць 3-5 хвілін, увесь час памешваючы, пакуль сыр не растворыцца. Колькасць сыру залежыць ад колькасці вады.
- Пры падачы можна дадаць зеляніну.