Рэцэпт:Цыбульны суп

З пляцоўкі Wikibooks
Перайсці да: рух, знайсці
Цыбульны суп

<-Кулінарная кніга


Цыбульны суп — страва з цыбулі.

Інгрэдыенты[правіць]

  • Бульба 5—6 шт.
  • Цыбуля 2—3 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Сыр плаўлены 1 уп.
  • Зеляніна

Прыгатаваньне[правіць]

  1. Некалькі бульбін нарэзаць невялікімі кубікамі і паставіць варыцца ў вадзе, дастатковай для некалькіх талерак супу.
  2. Пару вялікіх цыбулін дробна нарэзаць і абсмажыць да залатога колеру.
  3. Пару сярэдніх моркваў нацерці на тарцы, абсмажыць на маргарыне.
  4. Калі бульба будзе амаль гатова, дадаць туды цыбулю і моркву і давесці да гатоўнасці.
  5. Затым туды пакласці або нарэзаны кубікамі плаўлены сырок або пачак плаўленага сыру (тыпу «Дружба», калі хтось яго памятае).
  6. Варыць 3-5 хвілін, увесь час памешваючы, пакуль сыр не растворыцца. Колькасць сыру залежыць ад колькасці вады.
  7. Пры падачы можна дадаць зеляніну.