Рэцэпт:Суп з гарбуза
Перайсці да навігацыі
Перайсці да пошуку
Суп з гарбуза — страва з гарбуза.
Інгрэдыенты[правіць]
- 1 гарбуз
- 1 ст. лыжка мукі
- 1 ст. лыжка масла
- соль, цукар, малако на смак.
Прыгатаваньне[правіць]
Абабраць гарбуз, выняць мякаць і семкі, нарэзаць кавалкамі, адварыць ў вадзе да мяккасці і працерці праз сіта. Растапіць вялікую лыжку масла, падсмажыць у ім муку, дадаць прыкладна 1,5 шклянкі свежага малака, перамяшаць, ускіпяціць, развесці гэтым працёрты гарбуз, даліваючы столькі гарачага малака, каб атрымаўся густы суп.
Калі гарбуз несалодкі, можна дадаць трохі цукру.