Рэцэпт:Гусь з яблыкамі

<-Кулінарная кніга

Рэцэпт:Гусь з яблыкамі
Катэгорыя:	Другія стравы
Порцый:	6
Час:	2 гадзіны
Складанасць:

Гусь з яблыкамі - страва з птушкі.

Інгрэдыенты

• 1 гусь,
• тлушч,
• соль,
• 4 антонаўскія яблыкі,
• алей,
• цукар.

Прыгатаванне

1. Пасаліць тушку звонку і ўнутры, палажыць яе на бляху спінкай уніз, паліць тлушчам, а занадта тлустую - вадой.
2. Паставіць у духоўку і часцей пераварочваць, паліваючы тлушчам і сокам, які выдзяляецца. Гусь пакрыецца раўнамернай апетытнай корачкай.
3. У пакінуты на блясе тлушч і сок дадаць мяснога булёну і пракіпяціць, а потшым працадзіць і гэтым сокам паліць гуся перад падачай на стол.
4. Яблыкі абабраць ад скуры і семак, разрэзаць на кавалачкі, улажыць на змазаную алеем бляху і пасыпаць цукрам. Пячы іх трэба ў духоўцы.

Крыніцы

• Рецепт: Гусь с яблоками. RussianFood.com