Рэцэпт:Арэхавы торт

З пляцоўкі Wikibooks
Перайсці да: рух, знайсці

<-Кулінарная кніга

Арэхавы торт -- адзін з відаў тартоў.

Інгрэдыенты[правіць]

  • 500 г грэцкіх арэхаў,
  • 500 г цукру,
  • 18 яек,
  • 4 сталовыя лыжкі мукі,
  • джэм або крэм.

Прыгатаванне[правіць]

  1. Грэцкія арэхі паразбіваць, ядры растаўчы ў ступцы або прапусціць праз мясарубку, пакласці ў міску і расцерці з цукрам.
  2. Узбіць па адным жаўтку, паступова дадаваць муку і арэхавую масу. У конус дадаць пену з бялкоў і асцярожна (знізу ўгору) перамяшаць.
  3. З атрыманай масы спячы ў не вельмі гарачай духоўцы 2 каржа, потым змазаць іх джэмам або крэмам. Аздобіць крэмам, ягадамі, цукатамі.