Рэцэпт:Агуркі хрумсткія
У гэтага паняцця есць і іншыя значэнні, гл. Агуркі (значэнні).
| Рэцэпт:Агуркі хрумсткія | |
|---|---|
 | |
| Катэгорыя: | Кансервы |
| Порцый: | трохлітровы слоік |
| Энергетычная каштоўнасць: | 16 ккал |
| Час: | 3 гадзіны |
| Складанасць: | 
|
Агуркі хрумсткія - адзін з відаў кансерваў з агуркоў.
Інгрэдыенты
[правіць]- 1,8 кг агуркоў,
- 2 галоўкі часнаку,
- 1 корань хрэну,
- 1 чайная лыжка перца гарошкам,
- 15 лістоў чорнай парэчкі,
- 2 лаўровых ліста,
- 1 л вады,
- 2,5 сталовых лыжак солі.
Прыгатаванне
[правіць]- Падабраць невялікія агуркі аднолькавага памеру.
- Пакласці ў слоік прыправу: часнок, хрэн, перац гарошкам, лісты чорнай парэчкі, лаўровы ліст.
- Потым пакласці агуркі шчыльным слоем. Заліць слоік халодным расолам і пакінуць на 4-5 сутак.
- Потым расол выліць з слоікаў, агуркі прамыць два-тры разы вадою з-пад крана, але так, каб прыправа не выпала з слоіка.
- Прамытыя агуркі заліць да верха халоднай вадою, слоікі закатаць. Хаваць у любым месце.
Спасылкі
[правіць]- Марина. Секрет хрустящих огурцов - соленых и маринованных. Рецепты и правила. 30 верасня 2019
- Ольга Шемет. 20 рецептов вкусных и хрустящих огурцов на зиму. 6 ліпеня 2021
- Маринованные огурцы на зиму (хрустящие и не только) — 36 рецептов с фото пошагово. Как мариновать огурцы на зиму в банках? Дата доступу 29 лістапада 2022