Перайсці да зместу

Французская кухня

З пляцоўкі Вікікнігі

Французская кухня — нацыянальная кухня Францыі. Традыцыйна неад'емнай рысай з’яўляецца сыр і віно.

Асноўныя стравы

[правіць]
Кіш-ларэн (пірог)
круасан
багет
мяса па-французку
суп з цыбулі
пятух у віне

Літаратура

[правіць]
  • Французская кухня для вас. - Мн. : Част. предприятие "Брильянт", ООО "Симон", 1997. - 474 с.
  • Французская кухня / О.А.Ломовский, В.М.Темкин, Е.Г.Злотин, Н.М.Кирюшкина. - Мн. : МГЛУ, 1999. - 39, [1] с. - (Серия "Дидактические тетради" ; N 2. Пища)
  • Французская кухня [Текст] / [гл. ред. : А. Барагамян]. - Москва : Директ-Медиа, 2010. - 69 с. : цв. ил.; 29 см. - (Кухни народов мира, ISSN т. 4).; ISBN 978-5-7475-0087-7