Піца
| Піца | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Катэгорыя: | Другія стравы | ||
| Порцый: | 2 | ||
| Энергетычная каштоўнасць: | 235 ккал/100 г | ||
| Час: | ад 40 хвілін да 5 гадзін | ||
| Складанасць: | 
| ||
Піца - страва італьянскай кухні.
Сярод мноства відаў піцы можна выдзеліць:
- Сіцылійская: анчоусы, алей, грыбы, цыбуля
- Рымская: з вяндлінай ды мацарэлай
- Санта Лючыя: з памідорам ды мацарэлай
- З сасіскамі: памідоры, мацарэла, сасіскі, арэгана
- Белая (факача): піца з аліўкавым алеем, размарынам ды сольлю.
- Маргарыта: Піца з памідорам, мацарэлай ды базілікам.
- Марынара. Піца з памідорам, часнаком ды арэгана.
- Пепероні. Піца з памідорам, мацарэлай ды перчанай салямі.
- Піца з цукіні: цукіні рэжуцца кругамі, кавалкі мацарэла, аліўкавы алей, соль.
- Баскаёла. Піца з памідорам, мацарэлай, сасіскамі і грыбамі.
- Піца з пармезанам. нарэзаны пармезан, памідоравы соус, алей, арэганы.
інгрыдыенты для цеста паводле Разэлы:
- 500 г мукі
- 200 г вады
- аліўкавы алей
- соль
- цукар
- 12,5 г піўных дражджэй
Перамяшаць усё да атрымання аднароднага цеста. Цеста можна замясіць міксерам. Колькасць мукі можна падбіраць па неабходнасці, каб цеста было мяккім. Пакінуць цеста, каб яно павялічылася ўдвая. Час залежыць ад тэмпературы.
Раскатаць цеста на змазанай алеем патэльні.
