Грузінская кухня

Грузінская кухня — нацыянальная кухня Грузіі.

Асноўныя стравы

• Хачапуры — булачкі з сырам.
• Сацыві — халоднае рагу з грэцкімі арэхамі.
• Хінкалі — вялікія сочныя пяльмені.
• Шашлык — мяса, запечанае на адкрытым агні.

Іншыя стравы

• Суп Харчо — востры суп з мясам.
• Чабурэк — піражок фаршыраваны баранінай.
• Ачма — слаёны пірог з начынкай.
• Салата па-імерэцінску — вострая салата з перцам.
• Кверы — варэнікі з сырам.
• Кураня табака — курыца, запечаная з часнаком.
• Аджыка — асаблівы соўс, які гатуецца з сумесі спецый (таксама абхазская страва).
• Хмелі-сунэлі — сухая сумесь спецый.
• Сулугуні — рассольны сыр, які паходзіць з заходняга рэгіёна Мегрэлія (Самегрэла).
• Казінакі — цукеркі з арэхаў і загусцелага мёду.
• Сапераві — віно.
• Чача — самагон з вінаграднага жмыха, які застаецца ад вырабу віна.
• Тархун — безалкагольны напой на аснове каўказскага эстрагона.
• Баржомі — мінеральная вада.
• Набеглаві — мінеральная вада.