Рэцэпт:Марожанае сметанковае
| Рэцэпт:Марожанае сметанковае | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Катэгорыя: | Салодкія стравы | ||
| Порцый: | 10 | ||
| Энергетычная каштоўнасць: | 218 ккал | ||
| Час: | 40 хвілін | ||
| Складанасць: | 
| ||
Марожанае сметанковае — дэсерт.
- Інгрыдыенты
- 1,5 л вяршкоў або малака,
- 0,5 кг цукру
- 10 яек
- 0,5‒1 палачка ванілі.
Рабіць марожанае трэба ў халодным і сухім месцы, але без скразнякоў. На 1,5 л. тлустага малака ўзяць паўкілаграма цукру добрай якасці, стаўчы і змяшаць з дзесяццю яйкамі, заліць малаком, паставіць на агонь і награваць, мяшаючы, пакуль не загусцее. У канцы награвання ўкласці кавалак высушанай і добра стоўчанай ванілі, і калі разам з вяршкамі прагрэецца, працадзіць праз сіта і астудзіць, увесь час мяшаючы. Калі маса астыне, пераліць яе ў формы і круціць на лёдзе.
Спасылкі
[правіць]
На Вікісховішчы таксама ёсць медыяфайлы па тэме Рэцэпт:Марожанае сметанковае
Крыніцы
[правіць]- Завадская В. Літоўская гаспадыня. Першая беларуская кулінарная кніга / Вінцэнта Завадская; пер. з пол. мовы Н. Бабінай. — Мінск: Харвест, 2013. — С. 342‒343. ISBN 978-985-18-1935-1
- Сливочное мороженое - пошаговый рецепт с фото. 26 ліпеня 2011,
- Классическое сливочное мороженое - рецепт с фотографиями. Patee. Рецепты