Рэцэпт:Зацiрка на малацэ кананічная
| Рэцэпт:Зацiрка на малацэ кананічная | |
|---|---|
 | |
| Катэгорыя | Супы |
| Порцый | 4 |
| Энергетычная каштоўнасць | 311 ккал |
| Час | 45 хвілін |
| Вікіпедыя |  Артыкул у Вікіпедыі |
Зацiрка на малацэ кананічная
Інгрыдыенты
- 1,5 шклянкі мукі;
- 1-2 яйкі;
- 40 г сметанковага масла;
- 6-7 шклянак малака;
- (1 ст.л. цукру як опцыя);
- соль.
Прасеяную пшанічную муку падсмажыць на патэльні без масла да светла-карычневага колеру, дадаць трошкі вады, яйка, масла, соль, старанна перацерці. Атрыманыя камячкі цеста засыпаць у рондаль з кіпячым малаком. Варыць 5-7 хвілін на невялікім агні памешваючы. Калі трэба, дадаць соль паводле смаку.
Крыніцы
[правіць]- Вітушка С. Вкусные рецепты белорусской затирки. Гастроном. 23 мая 2025
- Молочный суп - Затирка (Зацiрка) рецепт. Белорусская кухня: Супы. «Еда»