Рэцэпт:Суп з вішань

<-Кулінарная кніга

Суп з вішан -- садавінны суп.

Інгрэдыенты

• Паўтары шклянкі вішан,
• 1 сталовая лыжка цукру,
• 2-3 сталовых лыжкі рысу,
• паўшлянкі смятаны.

Прыгатаванне

1. Адабраць спелыя вішні і выдаліць костачкі, заліць 4-5 шклянкамі вады, пасыпаць цукрам і варыць пры кіпенні 2 хвіліны.
2. Потым ваду зліць і зварыць ў ёй папярэдне адабраны і прамыты рыс.
3. Потым злучыць з вішнямі і варыць да мяккасці. Перад тым, як зняць суп з агню, уліць смятану. Суп падаваць гарачым.